Por que as maçãs escurecem quando cortadas?
Postado - março 6, 2009 | Sem Comentários
Uma explicação simples, mas que nos proporcionará alguns minutos de reflexão. Quando a faca corta a fruta, enzimas que estão localizadas na superfície da maçã oxidam algumas moléculas na presença do oxigênio na atmosfera, que se rea
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